8 Manfaat konsumsi karbohidrat merupakan salah satu golongan makronutrien, selain lemak dan protein. Makronutrien adalah zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah besar. Ada dua jenis karbohidrat berdasarkan struktur kimianya, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.
Manfaat Karbohidrat
Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi utama bagi tubuh. Setiap 1 gram karbohidrat menghasilkan 4 kilo kalori. Mula-mula, karbohidrat dicerna menjadi komponen lebih sederhana yaitu glukosa.
Baca juga: Makanan yang Mengandung Tinggi Karbohidrat
Lalu, apa saja 8 manfaat konsumsi karbohidrat bagi tubuh? Berikut dibawah ini.
1. Meningkatkan kinerja otak
Energi yang diproleh melalui konsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat, akan digunakan oleh otak dalam menjalankan kerjanya. Jika kamu pernah mendengar, banyak orang yang mengatakan jika sedang lapar maka akan sulit untuk berpikir, karena memang saat proses berpikir, akan mengurangi cadangan energi yang ada dalam tubuh.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat karbohidrat juga bisa meningkatkan kesehatan jantung. Asupan kabohidrat bisa menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida serta meningkatkan kadar kolesterol HDL sehingga kesehatan jantung kamu bisa terjaga.
3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Manfaat karbohidrat yang satu ini juga sangat erat kaitannya dengan kandungan serat di dalam karbohidrat. Beberapa jenis asupan korbohidrat bisa membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan yang sangat baik untuk program diet kamu.
Karbohidrat juga bermanfaat untuk mencegah sembelit, mengurangi jumlah gas didalam perut, dan menurunkan risiko terkena penyakit kolon seperti diverticulitis, dan lainnya. Sistem pencernaan yang baik juga turut memengaruhi sistem kekebalan tubuh.
4. Sebagai sumber energi
Konsumsi makanan berkarbohidrat akan membuat tubuh mencerna dan mengubahnya menjadi glukosa. Dengan bantuan hormon insulin, glukosa akan diserap oleh sel-sel tubuh. Dari proses inilah tubuh akan memperoleh energi untuk melakukan sebagai aktivitas, seperti bernapas, bergerak, dan berpikir.
5. Menjaga keseimbangan gula darah
Fungsi karbohidrat juga berperan penting dalam menjaga keseimbangan gula darah. Karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan, memasok glukosa secara perlahan kedalam darah. Hal ini membantu menjaga keseimbangan gula darah dan mencegah terjadinya lonjakan atau penurunan gula darah yang tiba-tiba.
6. Mengurangi risiko penyakit
Manfaat mengonsumsi karbohidrat yang bersumber dari kacang-kacangan dan sayuran, dapat mengurangi risiko penyakit. Serat pada karbohidrat tersebut dapat mengurangi risiko sembelit. Kesehatan usus pun dapat meningkat berkat manfaat karbohidrat. Bahkan telah membuktikan bahwa beberapa jenis serat dapat mengurangi kadar kolestrol dalam darah. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan penurun risiko obesitas dan diabetes dengan mengonsumsi biji-bijian dan karbohidrat tinggi serat.
Baca juga: Tanda dan Gejala Diabetes
7. Bisa memperbaiki mood
Manfaat karbohidrat juga bisa membantu kamu untuk memperbaiki mood kamu yang sering tidak stabil. Umumnya, orang-orang akan cenderung memiliki mood yang buruk ketika kadar glukosa sedang rendah.
Kadar glukosa yang rendah bisa membuat kamu mudah jengkel dan tersinggung alias “baper”. Jadi jika kamu sedang baper maka konsumsilah karbohidrat segera sehingga mood kamu akan kambali balik.
8. Mengontrol berat badan
Bahwa konsumsi makanan yang berkarbohidrat dapat menaikan berat badan memang fakta. Akan tetapi, ada beberapa jenis makanan mengandung karbohidrat yang justru bisa menurunkan berat badan.
Fungsi karbohidrat untuk menjaga berat badan bisa kamu dapatkan dari pilihan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, seperti roti gandum, kacang-kacangan, dan sayuran. Jenis makanan yang berkarbohidrat kaya serat alami yang bisa membuat kamu kenyang lebih lama sehingga bisa mengontrol berat badan.
